Rosato

Composizione Varietale: 100% Sangiovese
Esposizione vigneti: est
Giacitura del terreno: 300 mt slm
Natura del terreno: medio impasto tendente al limoso-sabbioso con depositi marini pliocenici
Sistema di allevamento della vite: guyot

Produzione per ettaro: 8.000kg per ettaro
Epoca di vendemmia: 3 settimana di settembre
Densità d’impianto: 4.500 piante per ettaro

Fermentazione Alcolica: in acciaio inox a bassa temperatura
Vinificazione: in bianco con macerazione sulle bucce per 3 ore

Colore: rosa cerasuolo con riflessi ramati
Olfatto: intenso e persistente con evidenti sentori floreali di rose e ribes 
Gusto: fresco sapido, con piacevoli note floreali, equilibrato e persistente.