Rosso Toscana I.G.T. 2020
Dalla vigna posta in uno dei luoghi più belli del territorio, un luogo mistico, dove si respira spiritualità nasce questo grande vino, quasi da meditazione.
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Composizione varietale: 90% Sangiovese e 10% Colorino Esposizione vigneti: Nord-Est Giacitura del terreno: collinare, 350 metri s.l.m Sistema di allevamento della vite: cordone speronato
Epoca di vendemmia: seconda settimana di Ottobre Produzione per ettaro: kg 7.000 per ettaro Densità d’impianto: 4.500 piante per ettaro
Fermentazione: in contenitori di cemento Maturazione: in barriques di rovere francese per 16 mesi Imbottigliamento: 24 mesi dopo la vendemmia Affinamento in bottiglia: 12/18 mesi
Colore: granato intenso con riflessi violacei, brillante Olfatto: sentori di mora, frutti di bosco e marasca; fragranze speziate di liquirizia, cioccolato, tabacco Gusto: pieno, caldo e asciutto con lungo finale che richiama le sensazioni olfattive.
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Azienda Agricola Cesani - Loc. Pancole, 82/D , 53037 San Gimignano (Siena) - P.IVA 00300240520 - CIN: IT052028B5RMHPLWDW
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