Vini Cesani - San Gimignano (SI)


Rosso Toscano I.G.T. "Serisè" 2013

Rosso Toscano I.G.T. "Serisè" 2013

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Introduzione Veloce

Zona di produzione: Località Pancole, San Gimignano (Siena)
Esposizione Vigneti: Est
Composizione varietale: 100% Ciliegiolo
Altitudine: 300 mt s.l.m
Sistema di allevamento della vite: guyot
Produzione per ettaro: kg 8000
Epoca di vendemmia: terza settimana di settembre
Fermentazione alcolica: in cemento
Maturazione: in barriques di rovere francese per 12 mesi
Affinamento in bottiglia: 6 mesi
Colore: rosso rubino con intensi riflessi porpora
Olfatto: intenso e persistente, con evidenti sentori fruttati di ciliegia e lampone e floreali di violetta; in sottofondo piacevoli note di chiodi di garofano


Production Zone: Pancole, San Gimignano (Siena)
Vineyard exposure: East
Grapes Used: 100% Ciliegiolo
Altitude: 300 mt u.s.l
Vine’s system of growth: guyot
Production: kg 8000 per hectar
Harvest time: third week of September
Alcoholic fermentation: Cement tanks
Ageing: in French oak barrels for 12 months
Fining in bottle: 6 months
Color: ruby red with intense purple reflections
Scent: intense and persistent with fruity flavors of cherry and red berry and flowery flavors of violet; on the back nice spicy notes.
Taste: warm, tasty with typical tannin notes, persistent.

Descrizione Prodotto

"Serisè" - Rosso Toscano I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica)

Informazioni Aggiuntive

Zona di Produzione Pancole, San Gimignano (Siena)
Composizione varietale 100% Ciliegiolo
Esposizione vigneti Est
Altitudine 250m s.l.m.
Epoca di vendemmia terza settimana di settembre
Fermentazione in cemento
Maturazione in barriques di rovere francesi per 12 mesi
Affinamento in bottiglia per 6 mesi
Colore rosso rubino con intensi riflessi porpora
Olfatto intenso e persistente, con evidenti sentori fruttati di ciliegia e lampone e floreali di violetta; in sottofondo piacevoli note di chiodi di garofano

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